L'huile d'olive
Sur 4.5 hectares s’étale notre oliveraie de près de 5000 arbres. Nous cultivons différentes variétés telles que l’arboussane, l’arbequine, la rougette ou la picholine.
Au printemps, les arbres se parent de minuscules fleurs blanches qui donneront les fruits. De vert tendre, les olives deviendront violettes puis noires avant d’être ramassées à la fin de l’automne…à la machine à vendanger ! Nous produisons désormais plus de 2000 litres d’huile vierge extra chaque année, labellisée Huile de France.
Comme pour le vin, nos huiles d’olive offrent une large palette de saveurs selon la variété de fruit, sa maturité, son assemblage. Vous en trouverez certainement une à votre goût !
N’hésitez-pas à nous contacter pour connaître nos tarifs et modalités d’expédition!